ملك الاحساس
نائب المدير
عدد المساهمات : 237
تاريخ التسجيل : 13/11/2010
من طرف ملك الاحساس الإثنين ديسمبر 12, 2011 6:34 pm
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مقادير الأرز البخاري مع صدور الدجاج
زيت زيتون.
بصلتان بيضاوان كبيرتان مفرومتان أجنحة.
3 حبات جزر مقطعة بشكل رفيع وطويل.
قليل من القرنفل.
4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
ملعقة شاي كزبرة يابسة.
ملعقة شاي فلفل أسود.
ملعقة شاي قرفة.
3 أكواب أرز بسمتي أو أرز هندي.
4 صدور دجاج مقشرة من الجلد.
3 ملاعق من صلصة الطماطم (البندورة).
½ 3 كؤوس من الماء.
قليل من الدقيق
طريقة الأرز البخاري مع صدور الدجاج
يتبل الدجاج بقليل من الدقيق والقرفة ومن ثم يوضع في المقلاة قليل من زيت
الزيتون وبعد ان يحمى يتم قلي الدجاج حتى يأخذ اللون الأحمر.
في هذه الأثناء يضاف الماء إلى القدر، ويضاف إليه البصل، وكبش القرنفل،
الهيل، الثوم، وثلاث ملاعق من صلصة الطماطم، والجزر، والكزبرة، والملح،
والفلفل الأسود. وعند قرب نضج الجزر يضاف الأرز إلى الماء ومن ثم يوضع على
نار هادئة حتى ينضج.
بعد نضج الأرز يوضع في طبق التقديم، ومن ثم يوضع عليه الدجاج المحمر في
زيت الزيتون، ويزين بالكزبرة الطازجة، مع اللوز المقلي ويقدم ساخنا.
..مع التحية..
السبت نوفمبر 17, 2012 10:32 pm من طرف قصر الحب
» خلفيات بلاك بيرى بنات صغار 2013 , خلفيات بى بى بنات حلوه 2013
السبت يونيو 16, 2012 12:31 am من طرف قيود الروح
» صور فساتين عرايس راقية 2013 , اجمل فساتين زفاف راقية 2013 , صورة فستان عروسة 2014
الجمعة مايو 25, 2012 11:26 pm من طرف قيود الروح
» فساتين باللون الابيض 2013 , فساتين عرايس 2014 , صور فساتين زواج 2014 , اجمل فستان عروسة 2014
الجمعة مايو 25, 2012 11:26 pm من طرف قيود الروح
» فساتين المصمم رونى ريشا 2013 , فساتين زفاف 2014 , فساتين زواج 2014 , اجمل فستان زفاف 2014
الجمعة مايو 25, 2012 11:24 pm من طرف قيود الروح
» فساتين زفاف 2013 , احدث صور فساتين الزفاف , اشيك فساتين زفاف 2013 , فساتين عرايس 2013 , فساتين افراح 2013
الجمعة مايو 25, 2012 11:23 pm من طرف قيود الروح
» فساتين زفاف بسيطة 2013 , اشيك فستان زفاف بسيط 2013 , فساتين افراح بسيطة 2013
الجمعة مايو 25, 2012 11:22 pm من طرف قيود الروح
» صور فساتين زفاف تركية 2013 , اجمل فساتين تركية 2013 , اشيك فستان تركي 2012
الجمعة مايو 25, 2012 11:21 pm من طرف قيود الروح
» اشيك فساتين خطوبة 2012 , اجمل فساتين خطوبة 2013 , فستان خطوبة جميل 2013
الجمعة مايو 25, 2012 11:21 pm من طرف قيود الروح